Arrosticini di Pollo alle Spezie Orientali
gourmet
Tempo preparazione
20 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
15 minutiPorzioni
4Marinatura
1 oraScopri come preparare degli arrosticini di pollo alle spezie orientali, morbidi e saporiti, accompagnati da una fresca salsa allo yogurt. Un piatto ricco di aromi e perfetto per ogni occasione! #arrosticini #polloalleSpezie #cucinaOrientale #salsayogurt #cucinaitaliana #ricettafacile #spezie #grigliata #pollo #cucinaorientale #piattigourmet
Ingredienti
- Cosce di pollo600 g
- Yogurt greco intero200 g
- Olio EVO30 ml
- Succo di limone10 ml
- Cumino10 g
- Erba cipollina10 g
- Miele7 g
- Curcuma5 g
- Coriandolo5 g
- Paprika dolce5 g
- Aglio2 spicchi
- Limone1 pz (85 g)
- Sale fineq.b.
- Pepe neroq.b.
- Zenzeroq.b.
Procedimento
0. In una ciotola capiente, unisci l’olio d’oliva, il succo di limone, le spezie (paprika, cumino, curcuma, coriandolo, zenzero), l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una marinata omogenea. Aggiungi i cubetti di pollo e mescola per farli marinare uniformemente. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 1 ora, preferibilmente tutta la notte.
1. In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, il cumino, l’erba cipollina e il miele (se utilizzato). Regola di sale e pepe e mescola bene. Metti in frigorifero fino al momento di servire.
2. Infilza i cubetti di pollo marinato su spiedini (se utilizzi spiedini di legno, ricordati di immergerli in acqua per 30 minuti prima di usarli per evitare che brucino). Cuoci gli arrosticini su una griglia preriscaldata o una piastra a fuoco medio-alto, girandoli ogni 2-3 minuti, fino a quando il pollo è ben dorato e cotto all’interno (circa 10-12 minuti).
3. Servi gli arrosticini caldi, accompagnati dalla salsa allo yogurt per intingere. Puoi anche aggiungere qualche fettina di cipolla rossa e prezzemolo fresco per guarnire.
Hai apprezzato questa ricetta? Dimostralo con un dono di Gourmet Coins all’autore!
Data di inserimento 28 apr 2025
Segnala ricetta
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.