Biscotti di grano saraceno e nocciole
gourmet
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
15 minutiPorzioni
6Biscotti senza glutine con farina di riso, grano saraceno e nocciole: un dolce rustico e genuino, perfetto per colazioni e merende sane e gustose. #biscottisenzaglutine #farinadiriso #granosaraceno #nocciole #dolcifattiincasa #biscottigourmet #ricettesenzaglutine #dolcisanigustosi #biscottirustici #ricettefacili
Ingredienti
- Farina di riso150 g
- Zucchero di canna100 g
- Farina di Grano Saraceno100 g
- Burro100 g
- Nocciole80 g
- Uova1 pz (60 g)
- Lievito per dolci1 cucchiaino
- Succo di aranciaq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. In una ciotola capiente, mescola le farine, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il burro morbido e lavora l'impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
1. Incorpora l'uovo e la scorza d'arancia (se utilizzata), mescolando fino a formare un impasto omogeneo.
2. Aggiungi la granella di nocciole all'impasto e amalgama bene.
3. Preleva piccole porzioni di impasto e forma delle palline. Disponile su una teglia rivestita di carta da forno, appiattendole leggermente.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-18 minuti, o fino a quando i bordi dei biscotti saranno dorati.
5. Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di servirli.
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Data di inserimento 04 giu 2025
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.