Brigadeiros

Immagine Ricetta

gourmet

Tempo preparazione

Orologio10 minuti

Difficoltà

OrologioMedia

Tempo cottura

Orologio15 minuti

Porzioni

Porzioni4

Ammollo

Orologio30 minuti

I brigadeiros sono dei deliziosi dolci brasiliani al cioccolato. Ecco la ricetta:

Ingredienti

Procedimento

  • 0. In una pentola antiaderente, mescola il latte condensato, il cacao in polvere e il burro.Cuoci il composto a fuoco medio-basso, mescolando continuamente per evitare che si attacchi al fondo della pentola.
  • 1. Continua a mescolare fino a quando il composto si addensa e si stacca facilmente dalle pareti della pentola. Ci vorranno circa 10-15 minuti.Versa il composto su un piatto unto con un po' di burro e lascialo raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, o fino a quando è abbastanza freddo da poter essere manipolato.
  • 2. Con le mani unte di burro, forma piccole palline con il composto raffreddato.Rotola le palline nelle granella di cioccolato o nel cacao in polvere per guarnire, se desideri.Trasferisci i brigadeiros in pirottini di carta per servirli.
  • 3. Questa ricetta rende circa 15-20 brigadeiros, a seconda delle dimensioni delle palline. Sono perfetti per feste, dessert o semplicemente come goloso snack. Buon divertimento a prepararli e gustarli!
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    Data di inserimento 16 apr 2024