Ceviche tonno e fragole
lillo95
Tempo preparazione
20 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
0 minutiPorzioni
2Riposo
30 minutiCeviche di tonno e fragole: un mix audace di freschezza marina e dolcezza fruttata che sorprende e conquista al primo assaggio!
Ingredienti
- Fragola125 g
- Filetti di Tonno100 g
- Pomodoro ciliegino100 g
- Nocciole15 g
- Lime1 pz (50 g)
- Pepe neroq.b.
- Mentaq.b.
- Aceto balsamicoq.b.
- Olio EVOq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. Taglia il tonno fresco a cubetti di circa 1 cm di lato e mettili in una ciotola capiente.
1. Spremi i lime e versa il succo sui cubetti di tonno. Mescola bene in modo che il succo di lime copra uniformemente il tonno. Lascia marinare in frigorifero per almeno 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
2. Lava e taglia i pomodorini a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.
Lava e taglia le fragole a fettine sottili.
Lava e trita grossolanamente le foglie di menta.
3. Una volta che il tonno ha marinato, aggiungi i pomodorini, le fragole e la menta nella ciotola con il tonno.
Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva, l'aceto balsamico, un pizzico di sale e pepe a piacere. Mescola delicatamente per non rompere i cubetti di tonno.
4. Distribuisci la ceviche nei piatti di portata e cospargi con la granella di nocciole appena prima di servire per mantenere la croccantezza.
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Data di inserimento 06 mag 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.