Cheesecake in bicchiere
gianni87
Tempo preparazione
20 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
5 minutiPorzioni
6Strati cremosi di cheesecake, biscotti croccanti e frutta fresca: un dolce elegante e goloso da gustare al cucchiaio!
Ingredienti
- Formaggio spalmabile350 g
- Mirtilli250 g
- Biscotti secchi125 g
- Panna fresca80 ml
- Gelatina in fogli8 g
- Limone1 pz (85 g)
- Essenza vaniglia1 pz
Procedimento
0. Inizia preparando una crema ai mirtilli. In un pentolino scalda i mirtilli aggiungendo un cucchiaio di zucchero, una punta di succo di limone e mezzo bicchiere d'acqua. Mescola fino a quando i mirtilli non si saranno sfaldati. Lascia raffreddare.
1. In acqua fredda, immergi la gelatina per una decina di minuti. Nel frattempo metti a sciogliere del burro e frantuma (con l'aiuto di un mattarello) i biscotti secchi.
2. Unisci il burro fuso e i biscotti secchi, quindi adagia il composto sul fondo di un bicchiere e compatta con un cucchiaino. Lascia raffreddare.
3. Fai sciogliere la gelatina in un pentolino con della panna e lascia intiepidire. Inizia a montare il formaggio cremoso e aggiungi la panna con la gelatina e lo zucchero. Aggiungi anche l'essenza di vaniglia.
4. Versa la crema nel bicchiere e lascia raffreddare qualche minuto in freezer. Quindi completa con. il topping di marmellata di mirtilli. Lascia riposare in freezer fino al momento di servire.
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Data di inserimento 21 dic 2023
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.