Cotoletta di pollo speziata
lillo95
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
2Croccanti e profumate, queste cotolette di pollo speziate sprigionano un mix intrigante di spezie che trasformano ogni morso in una sorpresa gustosa.
Ingredienti
- Petto di pollo700 g
- Uova2 pz (120 g)
- Peperoncino1 cucchiaino
- Cumino1 cucchiaino
- Pepe neroq.b.
- Prezzemoloq.b.
- Sale fineq.b.
- Pangrattatoq.b.
- Farina tipo 00q.b.
- Olio di arachideq.b.
Procedimento
0. Iniziate passando i petti di pollo nella farina, assicurandovi che siano ben ricoperti. Poi sbattete le uova con un pizzico di sale, pepe e le spezie che preferite, quindi immergete il pollo e lasciate marinare per qualche minuto. Nel frattempo, preparate un mix con pangrattato e prezzemolo finemente tritato per la panatura.
1. Passate quindi le fette di carne nel pangrattato. Nel frattempo portate a temperatura (circa 180°C) un'abbondante dose di olio da frittura. Per una frittura perfetta è importante che la carne sia completamente immersa nell'olio e che la temperatura dell'olio sia alta.
2. Friggete le vostre cotolette e servitele calde!
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Data di inserimento 05 dic 2023
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.