Curry ceci e zucca
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Tempo preparazione
30 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
50 minutiPorzioni
1Curry di ceci e zucca: un’esplosione di profumi e colori! Cremoso, speziato e 100% vegetale, scalda il cuore e il palato con semplicità.
Ingredienti
- Zucca350 g
- Ceci (precotti)240 g
- Cipolla dorata100 g
- Carota100 g
- Olio EVOq.b.
- Pepe neroq.b.
- Curryq.b.
Procedimento
0. Tagliare finemente le cipolle e le carote e rosolare con un filo d'olio EVO
1. Aggiungere la zucca, pulita e tagliata a cubetti.
2. Scolare e sciacquare i ceci e quindi aggiungerli al tegame
3. Aggiungere le spezie, aggiungere un po' d'acqua se necessario e lasciare cuocere con un coperchio per 30 minuti
4. Servire caldo con un po' di riso basmati
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Data di inserimento 25 nov 2023
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.