Frittelle di zucchine
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
30 minutiPorzioni
4Frittelle di zucchine croccanti e leggere, perfette come antipasto o snack. Una ricetta semplice e saporita per gustare le zucchine in modo sfizioso!
Ingredienti
- Zucchine350 g
- Farina tipo 00100 g
- Formaggio50 g
- Uova2 pz (120 g)
- Pepe neroq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. In una ciotola, grattugia alla julienne le zucchine crude. Aggiungi le uova e mescolia bene. Unisci quindi il formaggio grattugiato, il sale e il pepe. Continua a mescolare e aggiungi la farina mano mano fino ad ottenere un composto denso e ben amalgamato.
1. Con l’aiuto di due cucchiai, forma le frittelle direttamente sulla teglia coperta di carta forno, modella e schiacciale per favorirne la cottura e lasciamo cuocere in forno ventilato a 180° per 25/30 minuti. (In alternativa va bene anche la friggitrice ad aria)
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Data di inserimento 05 feb 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.