Gelo di limone della zia Carlotta
silvana63
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
10Gelo di limoni. Come addensante ho usato il kuzu dietro suggerimento di mia zia Carlotta. Costa un sacco di soldi ma a quanto pare ha notevoli proprietà disintossicanti e riduce la pressione arteriosa.
Ingredienti
- Acqua250 ml
- Zucchero semolato200 g
- Limone10 pz (850 g)
- Scorza di aranciaq.b.
Procedimento
0. Spremere i limoni fino ad ottenere 250 ml di succo. Preparare 200 gr di zucchero e 4 cucchiaini di polvere di kuzu o kudzu, radice del Giappone usata anche come addensante. Ha qualche controindicazione quindi prima di usarlo meglio accertarsi di poterlo usare in sicurezza.
1. In una pentola versare il succo di limone, l'acqua, lo zucchero e il kuzu e accendere il fuoco lento. Mescolare velocemente e attendere tre quattro minuti finché comincia ad addensarsi.
2. Versare in un contenitore, lasciare raffreddare e poi mettere in frigo.
3. Alla fine ho pensato di aggiungere una spolverata di buccia di arancia grattugiata pronta, che sta benissimo
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Data di inserimento 20 mar 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.