Hamburger di lenticchie
flavio_campaniolo
Tempo preparazione
20 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
4Un’ottima alternativa al classico #hamburger
Ingredienti
- Lenticchie (precotte)480 g
- Carota150 g
- Farina di mais100 g
- Olio EVO20 ml
- Sale fineq.b.
- Pepe neroq.b.
- Curryq.b.
Procedimento
0. La preparazione inizia sbucciando la carota, privandola delle estremità e tagliandola a dadini. Trasferitela in un mixer insieme a lenticchie, curry, tre cucchiai di olio, farina di mais, sale e pepe e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
1. In una padella scaldate l’olio rimanente. Con l’aiuto di un coppapasta tondo di 10 cm di diametro circa formate gli hamburger di lenticchie.
2. Cuoceteli in padella, girandoli solo quando si sarà formata una bella crosticina. Cuocete anche dall’altro lato e servite ben caldi.
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Data di inserimento 05 feb 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.