Insalata di papaya e misticanza
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
0 minutiPorzioni
2L’insalata di papaya e misticanza è un piatto fresco ed esotico, perfetto per l’estate. Il mix di verdure tenere e frutta tropicale crea un equilibrio tra dolcezza e croccantezza.
Ingredienti
- Papaya600 g
- Arance250 g
- Misticanza100 g
- Senape (salsa)10 g
- Aceto balsamico10 ml
- Sale fineq.b.
- Pepe di Cayennaq.b.
- Pepe neroq.b.
Procedimento
0. Ricavare il succo da un'arancia e versarlo in una bowl. Aggiungete la senape e il pepe di Cayenna. Salate e pepate. Mescolate con una forchetta.
1. Tagliare la papaya in due parti nel senso della lunghezza e privarla dei semi neri. Togliere la buccia ed eliminare la pelle non commestibile. Tagliare la polpa in pezzi di circa 1,5 cm mettendola nella ciotola. Lasciare riposare a temperatura ambiente per una decina di minuti.
2. Aggiungere la misticanza, aggiustare di condimento e servire subito.
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Data di inserimento 16 mar 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.