Involtini filanti di asparagi e prosciutto cotto
daniela
Tempo preparazione
15 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
30 minutiPorzioni
4Ottimi da portare come antipasto della domenica.
Ingredienti
- Asparagi250 g
- Prosciutto cotto200 g
- Formaggio a fette200 g
- Parmigiano reggiano DOPq.b.
Procedimento
0. Lava bene gli asparagi e taglia la parte finale più dura.
Posiziona gli asparagi nel cestello del Bimby.
1. Versa 500 ml di acqua nel boccale del Bimby.
Inserisci il cestello con gli asparagi nel boccale.
Cuoci a Varoma, velocità 1 per 15-20 minuti, o fino a quando gli asparagi sono teneri ma ancora croccanti.
Una volta cotti, rimuovi gli asparagi dal cestello e lasciali raffreddare leggermente.
2. Prendi una o due fette di prosciutto cotto e posiziona una o due fette di formaggio sopra di essa.
Metti 3-4 asparagi al centro della fetta di formaggio e prosciutto.
Avvolgi il prosciutto e il formaggio intorno agli asparagi per formare un involtino.
Ripeti l'operazione con il resto degli ingredienti.
3. Preriscalda il forno a 180°C.
Disponi gli involtini su una teglia rivestita di carta forno. Spolvera, se lo desideri, con un po' di Parmigiano Reggiano grattugiato.Inforna per 10-15 minuti, o fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il prosciutto sarà leggermente dorato.
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Data di inserimento 03 giu 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.