Latte d'avena homemade
gourmet
Tempo preparazione
30 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
0 minutiPorzioni
4Ammollo
30 minutiPrepara un latte di avena cremoso e salutare con pochi ingredienti: avena, acqua e un pizzico di pazienza. Delicato e naturale, è perfetto per il caffè, i cereali o da gustare da solo. Sperimenta con vaniglia e cannella per renderlo unico!
Ingredienti
- Acqua4 tazze
- Miele2 cucchiai
- Fiocchi d'avena1 tazza
- Sale fineq.b.
- Essenza vanigliaq.b.
Procedimento
0. Se desideri, puoi mettere i fiocchi d'avena in ammollo in acqua per circa 30 minuti prima di procedere. Questo passaggio può aiutare a rendere il latte più morbido.
1. Sciacqua bene i fiocchi d'avena sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di polvere o impurità.
2. Metti i fiocchi d'avena sciacquati in un frullatore insieme alle 4 tazze di acqua. Aggiungi anche il dolcificante, il sale e l'estratto di vaniglia, se lo desideri. Frulla ad alta velocità per circa 1-2 minuti, finché il composto non diventa liscio e cremoso.
3. Utilizza un sacchetto per latte vegetale, una garza o un colino a maglie fini per filtrare il composto. Versa lentamente il latte di avena attraverso il filtro in una ciotola capiente, premendo bene per estrarre tutto il liquido possibile.
4. Trasferisci il latte di avena filtrato in una bottiglia o in un contenitore ermetico. Conserva in frigorifero e consumalo entro 3-5 giorni. Agita bene prima di ogni utilizzo poiché il latte di avena tende a separarsi.
5. Per ottenere un latte di avena più cremoso, puoi aggiungere una piccola quantità di olio vegetale, come olio di cocco o olio di girasole.
Se il latte risulta troppo denso, puoi aggiungere un po' più di acqua e mescolare bene.
Il residuo di avena che rimane dopo il filtraggio può essere utilizzato in altre ricette, come frullati, biscotti o pane.
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Data di inserimento 29 giu 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.