Merluzzo in umido
alice96
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
15 minutiPorzioni
1Delle volte le ricette più semplici sono le migliori. Bastano pochi ingredienti per rendere un piatto semplice, gustoso.
Ingredienti
- Filetto di merluzzo200 g
- Pomodoro ciliegino100 g
- Aglio1 spicchio
- Sale fineq.b.
- Olio EVOq.b.
- Capperi sotto saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Procedimento
0. Inizia tritando finemente un pezzetto d'aglio e fallo cuocere in una padella antiaderente a fiamma bassa con un filo di olio extravergine d'oliva e dei capperi (se graditi). Dopo qualche minuto aggiungi il pesce. Fai cuocere con un coperchio.
1. Nel frattempo lava e taglia a metà i pomodorini. Aggiungi in padella con una presa di sale e del prezzemolo. Se vuoi rendere il piatto più gustoso puoi aggiungere delle olive snocciolate. Fai cuocere 2 minuti con il coperchio. Rimuovi il coperchio e capovolgi i filetti di merluzzo con delicatezza. Cuoci a fiamma viva per qualche minuto.
2. Una volta raggiunta la cottura desiderata spegni e impiatta!
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Data di inserimento 02 ago 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.