Muffin al cioccolato senza glutine
gourmet
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
25 minutiPorzioni
4I muffin al cioccolato senza glutine sono dolcetti soffici e golosi, perfetti per chi cerca una colazione o merenda gluten free senza rinunciare al gusto intenso del cioccolato.
Ingredienti
- Latte parzialmente scremato100 ml
- Burro100 g
- Zucchero semolato100 g
- Amido di mais (Maizena)60 g
- Fecola di patate60 g
- Cioccolato fondente50 g
- Farina di tapioca30 g
- Cacao amaro in polvere25 g
- Lievito per dolci8 g
- Uova2 pz (120 g)
Procedimento
0. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il burro ammorbidito tagliato a cubetti, le farine, il cacao, il lievito ed il latte.
1. Riempite le formine per i muffin a metà ed aggiungete qualche pezzetto di cioccolato. Coprite con il resto dell'impasto. Cuocete a 170°C gradi per circa 25 minuti.
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Data di inserimento 18 mar 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.