Pesce spada con calabrisella
zioenzo
Tempo preparazione
5 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
10 minutiPorzioni
4Pesce spada in padella con calabrisella
Ingredienti
- Pesce spada1 Kg
- Olio EVO50 ml
- Aglio2 spicchi
- Prezzemoloq.b.
- Sale fineq.b.
Procedimento
0. Per prima cosa mettere il pesce spada in un piatto per depositare i liquidi. Preparare la calabrisella. In un mixer aggiungere olio di oliva, un pizzico di sale, due spicchi di aglio e il prezzemolo privato dei rametti più grossi. Tritare fino a quando si forma una cremina verde
1. In una padella antiaderente versare un po' di olio e sistemare il pesce spada. Cuocere a fuoco più lento per evitare che il pesce risulti fritto. A fine cottura, sistemare in un piatto e spalare sopra un po' della cremina di prezzemolo
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Data di inserimento 02 apr 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.