Polpette al sugo (Bimby)
gourmet
Tempo preparazione
5 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
35 minutiPorzioni
4Polpette al sugo tenere e saporite, preparate rapidamente con il Bimby. Un classico della cucina italiana, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- Passata di pomodoro1 L
- Macinato di manzo500 g
- Pane bianco200 g
- Latte parzialmente scremato100 ml
- Pecorino30 g
- Uova2 pz (120 g)
- Sale fineq.b.
- Prezzemoloq.b.
- Basilicoq.b.
- Pepe neroq.b.
- Olio EVOq.b.
Procedimento
0. Fate spugnare il pane con il latte. Mettete il prezzemolo nel boccale e tritate per 30 sec., vel. 6. Aggiungete anche il pane strizzato, la carne, le uova, il formaggio, il sale e il pepe e amalgamate per 1 min., vel. 4.
1. Con le mani un po' umide, formate le polpette e lasciatele riposare in frigo per 30 minuti. Mettete la passata di pomodoro nel boccale, insaporite con sale, pepe, olio e basilico, chiudete il coperchio e posizionate sopra il Varoma con le polpette, quindi cuocete per circa 35 min. temperatura Varoma, vel. 1.
2. Servite le polpette al sugo ricoperte dalla salsa.
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Data di inserimento 18 gen 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.