riso al verde
tolle58
Tempo preparazione
5 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
25 minutiPorzioni
2riso ribe con radicchio, spinaci e formaggio
Ingredienti
- Riso Ribe200 g
- Radicchio50 g
- Fontina30 g
- Spinaci (surgelati)20 g
- Latte parzialmente scrematoq.b.
- Pomodoro cilieginoq.b.
- Cipolla dorataq.b.
- Curcumaq.b.
- Olio EVOq.b.
- Pepe neroq.b.
Procedimento
0. in una padella versare un filo di olio di oliva e aggiungere mezza cipolla tagliata a fettine. Aggiungere il radicchio lavato e tagliato e successivamente gli spinaci surgelati
1. Nel frattempo in una pentola portare ad ebollizione dell'acqua salata e versare il riso. In un pentolino riscaldare il latte e aggiungere la fontina tagliata a pezzetti e mescolare
2. Quando il riso è al dente scolarlo e versarlo nella padella con le verdure. Aggiungerela cremina di formaggi , curcuma e pepe e mescolare velocemente finché diventa compatto. Servire con ciliegini tagliati a fettine
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Data di inserimento 09 mar 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.