Riso alla Cantonese Bimby


gourmet
Tempo preparazione
Difficoltà
Tempo cottura
Porzioni
Riso alla Cantonese saporito e colorato, preparato facilmente con il Bimby. Un piatto unico ricco di gusto e tradizione orientale.
Ingredienti
- Riso basmati300 g
- Piselli (surgelati)200 g
- Prosciutto cotto150 g
- Uova2 pz (120 g)
- Sale fineq.b.
- Olio di semi di girasoleq.b.
Procedimento
0. Sciacquate il riso sotto l’acqua corrente più volte fino a che l’acqua sarà trasparente. Mettete l'acqua nel boccale e fate bollire 10 min. 100°C a vel. 1 e poi versate il riso. Nella campana del varoma mettete i piselli ed il prosciutto.
1. Sul vassoio invece, mettete la carta forno bagnata e strizzata d'acqua, ungetela sopra anche di olio di sesamo e versate le uova che avete sbattuto e salato precedentemente.
2. Ricoprite di carta d'alluminio e chiudete il coperchio del varoma. Cuocete per 15 min.,varoma vel. 3-4, che sarebbe anche il tempo di cottura del riso.
3. Versate il riso in una ciotola capiente insieme ai piselli, al prosciutto e alla frittata di uova tagliata a striscioline e cindite con un filo d'olio. Servite ora il vostro riso alla cantonese.
Hai apprezzato questa ricetta? Dimostralo con un dono di Gourmet Coins all’autore!
Data di inserimento 18 gen 2024
Segnala ricetta
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.