Seitan con verdure
silvana63
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
Fuori sedeTempo cottura
20 minutiPorzioni
2Seitan con verdure in padella. Piatto vegetariano e proteico.
Ingredienti
- Zucchine200 g
- Carota200 g
- Seitan200 g
- Cavolo riccio200 g
- Olio EVO4 cucchiai
- Salsa di soia2 cucchiaini
- Origano secco1 cucchiaino
Procedimento
0. Cominciare preparando le verdure. Pelare le carote e tagliarle a rondelle. Pelare le zucchine, lavarle e tagliarle a fettine o a rondelle. Tagliare il cavolo a striscioline e lavarlo. Versare tre cucchiai di olio in una padella capiente e aggiungere le verdure. Cominciare dalle carote e dal cavolo che vogliono più cottura.
1. Mescolare le verdure e aggiungere qualche cucchiaio di acqua per evitare che si attacchino. Quando sono quasi pronte aggiungere la salsa di soia e mescolarle ancora per due minuti. Trasferire in un piatto.
2. Nella padella aggiungere un altro cucchiaio di olio e sistemare il seitan tagliato a fettine. Rosolare il seitan da entrambi i lati e cuocere per qualche minuto fino a quando è ben colorato. Spolverare con un pizzico di origano. Aggiungere il seitan al piatto delle verdure.
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Data di inserimento 09 apr 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.