Seppioline stufate
lillo95
Tempo preparazione
10 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
1 oraPorzioni
2Seppioline stufate tenere e saporite, cotte lentamente con aromi mediterranei. Un piatto di mare semplice e gustoso da provare subito!
Ingredienti
- Seppia500 g
- Passata di pomodoro250 ml
- Aglio1 spicchio
- Capperi sotto saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Prezzemoloq.b.
- Sale fineq.b.
- Olive nereq.b.
- Vino biancoq.b.
Procedimento
0. Inizia con il pulire le seppioline. Nel caso siano congelate si dovranno prima scongelare del tutto. Inizia quindi a rosolare in padella con olio EVO e il prezzemolo. Sfuma quindi con il vino bianco.
1. Quando l'alcol sarà evaporato aggiungi la passata di pomodoro, il sale, il pepe e i capperi dissalati. Lascia cuocere per 40 minuti. Negli ultimi dieci minuti di cottura aggiungi le olive.
2. Servite caldo con del pane tostato o come condimento per una pasta di mare.
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Data di inserimento 07 gen 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.