Straccetti di #Pollo Panati con Corn Flakes: scopri la ricetta facile e veloce per preparare degli straccetti di pollo #croccanti e dorati grazie alla panatura con i corn flakes. Un piatto sfizioso che conquista per la sua croccantezza unica, perfetto per una cena veloce o un pranzo informale. La combinazione di amido, cumino e paprika dona un sapore avvolgente e speziato, mentre i corn flakes conferiscono una croccantezza irresistibile. Scopri come preparare gli straccetti di pollo panati con corn flakes in pochi minuti, per un risultato da leccarsi i baffi!
Ingredienti
Petto di pollo
500 g
Cereali Corn Flakes
100 g
Amido di mais (Maizena)
50 g
Cumino
1 cucchiaino
Paprika dolce
1 cucchiaino
Pepe nero
q.b.
Olio di arachide
q.b.
Sale fine
q.b.
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
Carboidrati
Proteine
Grassi
Calorie
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri
fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione.
Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi
specifici.
Procedimento
0. Inizia tagliando il petto di pollo a strisce sottili per ottenere gli straccetti. Per facilitare il taglio, puoi mettere il pollo nel congelatore per 15 minuti prima di affettarlo, in modo che sia più compatto.
1. In una ciotola, mescola l’amido di mais, il cumino in polvere, la paprika, il sale e il pepe. Questo passaggio darà un sapore speziato e un aspetto dorato alla panatura. In un’altra ciotola sbatti le uova con un pizzico di sale.
2. In un terzo contenitore, sbriciola i #cornflakes con le mani fino ad ottenere una panatura grossolana. Più fine sarà la consistenza, maggiore sarà la croccantezza, ma puoi lasciarli anche più grossi per un effetto più rustico.
3. Passa ogni straccetto di pollo prima nella miscela di amido, cumino e paprika, facendo aderire bene la polvere al pollo. Immergi quindi ogni straccetto nell’uovo sbattuto, facendo in modo che sia ben ricoperto.
4. Infine, trasferisci ogni straccetto nel piatto con i corn flakes, premendo delicatamente per far aderire la panatura di cereali su tutta la superficie. Scalda una padella antiaderente con abbondante olio di semi. Quando l’olio è ben caldo, inizia a friggere gli straccetti di pollo, pochi alla volta per non sovraffollare la padella.
5. Friggi per 3-4 minuti per lato, o fino a quando non risultano dorati e croccanti. Se preferisci una cottura più leggera, puoi cuocerli anche in forno a 200°C per 15-20 minuti, spennellandoli con un po’ d’olio per renderli più croccanti.
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20 minuti
Media
3
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.