Tagliatelle ai funghi
silvana63
Tempo preparazione
5 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
30 minutiPorzioni
2Tagliatelle ai funghi: un viaggio nei profumi del bosco, con pasta fresca e funghi cremosi che si sposano in un piatto ricco e avvolgente!
Ingredienti
- Funghi porcini500 g
- Pasta di grano duro250 g
- Prezzemolo2 cucchiai
- Panna acida1 bicchiere
Procedimento
0. Cominciare con il mettere sul fuoco la pentola con l'acqua per cucinare le tagliatelle e portarla ad ebollizione
1. Pulire i funghi porcini, tagliando la parte più dura del gambo. Con l'aiuto di un coltello togliere la sottile pellicina dalla parte superiore, quando possibile. Pulirli solo con un panno umido, non lavarli. Metterli in una padella con olio di oliva
2. Cuocere i funghi interi a fuoco basso per non farli bruciare. A fine cottura aggiungere la panna acida e mescolare un minuto
Hai apprezzato questa ricetta? Dimostralo con un dono di Gourmet Coins all’autore!
Data di inserimento 31 mag 2024
Segnala ricetta
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.