Tomino in crosta di zucchine
gourmet
Tempo preparazione
7 minutiDifficoltà
FacileTempo cottura
20 minutiPorzioni
4Tomino avvolto in crosta di zucchine, un antipasto delicato e originale, perfetto per chi ama sapori freschi e raffinati.
Ingredienti
- Zucchine250 g
- Tomino del Boscaiolo4 pz (320 g)
- Olio EVOq.b.
- Sale fineq.b.
- Rosmarinoq.b.
Procedimento
0. Lavate le zucchine sotto l’acqua, tamponatele con della carta assorbente e spuntate le estremità. Dopodiché con un pelapatate o un coltello tagliatele a fette dello spessore di 1 o 2 mm e grigliatele leggeremente con un filo d'olio fino a quando non risulteranno morbide.
1. Adagiate 4 fette di zucchina in modo da formare una sorta di stella. Mettete poi al centro un tomino e richiudete con le fette di zucchina libere fermando con degli stuzzicadenti. Continuate in questo modo con gli altri tomini.
2. Disponeteli poi in una pirofila, aggiungete un po’ d’olio e aromatizzate con sale, pepe e origano. Infine cuocete i tomini in forno statico a 200° C sul ripiano medio del forno per 10 minuti. In alternativa potete usare la friggitrice ad aria.
Hai apprezzato questa ricetta? Dimostralo con un dono di Gourmet Coins all’autore!
Data di inserimento 12 feb 2024
Segnala ricetta
Valori Nutrizionali
Valori nutrizionali per porzione
*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.