Torta di compleanno
gourmet
Tempo preparazione
30 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
40 minutiPorzioni
8Preparati a far esplodere la festa di sapori! La torta di compleanno è un capolavoro soffice, dolce e irresistibile, pronta a conquistare tutti con strati di crema, decorazioni gioiose e quel tocco speciale che rende ogni festa indimenticabile. Chi ha detto che non si può mangiare la felicità a fette?
Ingredienti
- Panna fresca500 ml
- Zucchero semolato200 g
- Burro200 g
- Farina tipo 00200 g
- Fecola di patate100 g
- Lievito per dolci16 g
- Uova4 pz (240 g)
- Zucchero a velo3 cucchiai
- Sale fineq.b.
- Scorza di limoneq.b.
Procedimento
0. Preparazione della Torta:
Preriscalda il forno a 180°C.Monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole bene.
1. Unisci la farina setacciata con la fecola, il lievito, e un pizzico di sale. Aggiungi la scorza di limone.
Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, e cuoci per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
Lascia raffreddare completamente.
2. Preparazione della Farcitura e Copertura:
Monta la panna con lo zucchero a velo fino a che non sarà ferma e spumosa.
Taglia la torta a metà orizzontalmente e farcisci con metà della panna montata.
Copri la torta con la restante panna montata.
3. Suggerimenti:
Assicurati che tutti gli ingredienti, soprattutto il burro e le uova, siano a temperatura ambiente per ottenere un impasto più omogeneo.
Per una panna montata più stabile, assicurati che la panna sia molto fredda prima di montarla.
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Data di inserimento 03 mag 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.