Torta di pere
gourmet
Tempo preparazione
25 minutiDifficoltà
MediaTempo cottura
45 minutiPorzioni
6Questa torta vegana alle pere è un dolce delizioso e perfetto per ogni occasione!
Ingredienti
- Latte di mandorla240 ml
- Farina tipo 00180 g
- Zucchero di canna100 g
- Olio di semi di girasole60 g
- Pere abate2 pz (400 g)
- Lievito per dolci1 cucchiaino
- Cannella in polvere1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- Sale fineq.b.
- Noce moscataq.b.
Procedimento
0. Preriscalda il forno a 180°C e foderare uno stampo da torta con carta da forno o ungerlo e infarinarlo leggermente. In una ciotola grande, mescola la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata (se usata) e il sale.
1. Aggiungi l'olio di cocco (o olio di girasole) e il latte vegetale alla miscela di ingredienti secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa metà dell'impasto nello stampo preparato e distribuisci uniformemente le fette di pere sopra.
2. Versa il restante impasto sopra le pere, livellando la superficie con una spatola. Disponi alcune fette di pere sulla parte superiore dell'impasto per decorare, se desideri.
3. Inforna la torta in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
4. Una volta fredda, taglia la torta alle pere in fette e servila. Puoi spolverizzarla con un po' di zucchero a velo se preferisci.
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Data di inserimento 02 mag 2024
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*I valori nutrizionali indicati sono calcolati sulla base degli ingredienti forniti dall’utente e rappresentano una stima media, senza considerare eventuali variazioni dovute al metodo di cottura o ad altri fattori esterni. Le informazioni sugli ingredienti si basano su dati generalmente riconosciuti e possono variare in base alla marca, alla qualità del prodotto e alle specifiche condizioni di preparazione. Pertanto, non si garantisce la massima accuratezza dei dati forniti. Per informazioni nutrizionali precise, si consiglia di consultare un professionista della nutrizione o di utilizzare strumenti di analisi specifici.